Аир обыкновенный
![аир обыкновенный](http://atmanspirit.com/wp-content/uploads/2014/07/0005-0016_02.jpg)
![Acorus species Acorus species](http://atmanspirit.com/wp-content/uploads/2014/07/3244.jpg)
На приправы идет сушеное кореневище, которое имеет приятный запах и горько-пряный вкус (свежий корень вызывает рвоту). Применяется, главным образом, в приправе “Ориент”, предназначенной для сладких блюд и горьких ликеров, которые пьют для возбуждения аппетита. Дозируется в малых количествах. Сочетается в смесях с мускатным орехом, ванилью, корицей и имбирем.